¿Te dijeron que tú o alguien de tu familia tiene que quitar el gluten de la dieta y te cuesta encontrar recetas o saber dónde comprar los alimentos? Por Clara Swinburn Como nutricionista, sé que seguir una dieta libre de gluten puede ser muy duro, pero también sé que es la solución para todas aquellas […]
Ser vegetariano o vegano: ¿qué tan fácil es?
Menús vegetarianos y veganos para que comer bien sea fácil siempre. Por Clara Swinburn Muchos vegetarianos y veganos sufren a la hora de buscar qué comer todos los días, sienten que falta variedad y terminan comiendo siempre lo mismo o sólo ensaladas. Por eso en nuestra aplicación subimos todas las semanas un menú vegetariano y […]
¿Por qué le cambiamos el nombre a nuestro menú Light?
La palabra light es una palabra de fantasía utilizada en el etiquetado nutricional para hacer alusión a aquellos productos que son más bajos en azúcares o en grasas que otros. Sin embargo, no deja de ser eso, una palabra de fantasía y que muchas veces nos ha confundido más contribuido a tomar decisiones adecuadas respecto […]
Tiki tiki ti, cuídate a ti🇨🇱
Por Clara Swinburn Hoy te escribo un mensaje un poco diferente. Quiero recordarte que, aunque es fundamental reflexionar y ser consciente de nuestra alimentación, no es saludable tener permanentemente pensamientos negativos asociados a lo que comemos. Aquí te comparto algunos que pueden alejarnos de una sana relación con la comida. Este correo es una invitación […]
¿Cómo se ve nuestra comida?
¿Sabes la importancia que tiene el sentido de la vista a la hora de comer? Aquí te lo contamos. Por Clara Swinburn Para explicarlo de la manera más fácil posible, la alimentación tiene 3 fases: cefálica, gástrica e intestinal. Como se imaginarán, la primera de ellas que es la fase cefálica, se refiere a todo […]
Nutrición escolar y aprendizaje: los 7 alimentos que no pueden faltar en las colaciones tus hijos
Una mejor nutrición tiene el potencial de impactar positivamente en el aprendizaje, comportamiento y desempeño escolar de tus hijos, sugieren expertos norteamericanos. Acá te damos algunas ideas de colaciones de nuestra nutricionista Clara Swinburn. Y no te pierdas nuestro Menú de Loncheras! Por Carolina Gutiérrez Según una publicación de la organización norteamericana Healthy Food Choices […]
Hábitos en la mesa: 3 beneficios de enseñar a comer a nuestros hijos
Cómo mejorar los hábitos de alimentación de tu familia Por Clara Swinburn Hijos más felices, más comunicativos y con mejores hábitos, son algunas de las ventajas de educar a nuestros hijos en cómo alimentarse mejor. La familia es la unidad básica de la sociedad. Cumple un rol biológico, educativo-socializador, económico, solidario y protector. En la […]
Alimentación consciente: 6 hábitos para comer concentrado
Tips de alimentación para una mente y cuerpo sano. Por Carolina Gutiérrez Nuestro estilo de vida y el estrés nos obligan a comer mientras se llevan a cabo otras tareas o estamos pensando en otra cosa, lo que incide en que comamos más de lo adecuado y no nos alimentemos bien. Acá te presentamos todo […]
Dieta y nutrición: 3 mitos sobre alimentación saludable
Todo lo que necesitas saber para alimentarte bien. Por Carolina Gutiérrez La dieta y nutrición son claves para una mejor calidad de vida. Cuando empiezan los días de calor, son muchas las personas que comienzan a preocuparse de su alimentación con el objetivo de verse mejor. Pero a la hora de elegir y planificar nuestras […]
¿Por qué te recomendamos alejarte de la mentalidad “todo o nada”
¿Te sientes identificado con frases como “como es martes y me comí una pizza, mejor empiezo el próximo lunes”, “si no voy a ir al gimnasio 5 veces a la semana para qué voy a ir” y un largo etcétera? Bueno, no eres el único y lamentablemente, la mentalidad “todo o nada” se cuela mucho […]
¿Tienes hambre o sólo ganas de comer?
¿Sabes la diferencia entre el hambre fisiológico o las meras ganas de comer por apetencia? Por Clara Swinburn El hambre fisiológico, esa necesidad básica que debemos cubrir para sobrevivir, tiene varias características que la diferencian del hambre hedónico, ese que nos aparece más por placer que por necesidad biológica. Aquí te describo las principales diferencias: […]
¿Qué pasa si comemos después de las 20.00 h?
Durante muchos años se pensó que si comíamos después de las 20.00 h, nuestro organismo iba a asimilar las calorías de esos alimentos de manera muy diferente, afectando negativamente a nuestra salud. Y lo cierto es que no es tan así. Por Clara Swinburn Crononutrición ¿Has oído hablar de la crononutrición? La crononutrición es el […]