Menor graduación alcohólica y azúcar; tragos fríos y frutales; y personas que prueban sus propias mezclas, serán las tendencias de este verano 2024.
Por Carolina Gutiérrez y Clara Swinburn
El renacimiento de los cócteles hace cinco años puso a estas bebidas en el centro del interés del consumidor a la hora de salir, especialmente en la época de primavera-verano en donde queremos aprovechar las terrazas con propuestas refrescantes.
El primer cambio y el más relevante, es que el bar es reemplazado por la terraza de la casa, en donde hemos visto que las personas se han vuelto autodidactas, viendo tutoriales e ideas en internet y probando sus propias mezclas. Podemos ver que internet se ha vuelto un espacio para compartir recetas y así impulsar para que la gente se atreva a hacer coctelería cada vez un poco más compleja. Así, el consumidor se está volviendo cada vez más exigente, lo que ha sido muy positivo para aumentar la oferta tanto de cocktails diferentes como de mocktails.
Otro cambio importante que hemos visto en en los sabores y los tipos de preparaciones, muy ligados al interés por cuidar la salud. Cada vez más la tendencia de aperitivos con menor graduación alcohólica y azúcar se están volviendo más populares. El consumidor busca un buen balance, tragos fríos y cócteles suaves para empezar una tarde de disfrute o acompañar el aperitivo. Esta tendencia la podemos ver no solo en los spritz, cada vez más populares entre la gente, sino en los gin tonics que se están sirviendo en copas de balón con mucho hielo y con la medida perfecta. También lo podemos ver en la reinvención de las refrescantes sangrías y el insuperable mojito.
Los 5 cócteles favoritos para esta temporada de primavera-verano
Así como en la cocina puedes hacer maravillas con diferentes condimentos, en la coctelería puedes brillar con cualquier ingrediente, siempre y cuando encuentres el balance adecuado de alcohol, limón y dulzor. Acá una propuesta de 5 cócteles con alcohol y 5 cócteles sin alcohol que ComoQuiero te propone para esta temporada:
Cócteles con alcohol
Violet fizz: este cóctel refrescante es una excelente opción si eres de los que les gusta variar y jugar con sus tragos favoritos. Esta bebida en base a gin, ramazzotti y limón es ideal para cuando quieres brindar en una ocasión especial.
Sangría rosé: nada como una rica sangría, y qué mejor que sea con vino rosado! Dulce, suave y refrescante. Atrévete a preparar este cóctel y te lucirás.
Margarita: si te gusta el tequila, el Margarita es un cóctel que tienes que probar sí o sí. Tequila, limón, triple seco, hielo y sal, ¿qué puede salir mal?
Mojito de frambuesa: este cóctel es una versión ligera y refrescante del mojito de siempre. Ron, frambuesas, limón y mucho hielo hacen de este trago una de las opciones favoritas de la temporada.
Tinto de verano: el clásico tinto de verano de toda la vida, nunca falla para hacernos sentir de viaje. Disfruta de este rico cóctel y te transportarás a los bares y terrazas más entretenidos de toda España.
Cócteles sin alcohol
Cosmopolitan Mocktail: ¿a quién no le fascina un rico cosmopolitan? Esta versión sin alcohol es especial para personas que no beben, embarazadas y mamás que amamantan. A disfrutar se ha dicho!
Violet fizz sin alcohol: esta versión sin alcohol del Violet fizz es deliciosa y muy refrescante. Atrévete a probarla y te sorprenderás!
Mocktail San Francisco: como el San Francisco no pasa de moda, quisimos traerte la versión sin alcohol para que puedas disfrutar como nunca.
Virgin Caipiriña: como nos encanta el caipiriña, acá te traemos otra versión, pero esta vez con ginger ale y ágave. Fresco, ligero y refrescante, ¿qué mejor?
Mojito de frambuesa Mocktail: si te gusta innovar, y además no bebes alcohol, este cóctel es para ti. Mojito de frambuesas sin alcohol, ideal para una noche de glamour.
