El Tomaticán dieciochero es un plato tradicional chileno que se disfruta especialmente durante las celebraciones de las Fiestas Patrias, que son una parte importante de la cultura y la gastronomía de Chile. Este platillo se prepara con ingredientes simples y es un ejemplo de la comida casera y reconfortante.

El Tomaticán dieciochero se elabora a base de tomates, cebollas, ají verde, carne (generalmente de vacuno o cordero), y sazonadores como comino, orégano y ajo. Los ingredientes se cocinan juntos en una sartén o cacerola, lo que permite que los sabores se mezclen y se desarrollen a lo largo de la cocción. El resultado es una mezcla de sabores y texturas, con los tomates aportando frescura y acidez, el ají verde agregando un toque de picante, y la carne proporcionando sustancia y sabor.

El Tomaticán es un plato reconfortante y delicioso que refleja la tradición culinaria chilena y es una opción popular para celebrar las Fiestas Patrias en Chile. Se suele servir con arroz, puré de papas o papas cocidas, y es una delicia que puede disfrutarse en familia o en reuniones festivas.

Tradicional

¿Qué incluye?

Puré de porotos negros con huevos al agua

Tallarines con palta y camarones

Kuchen de choclo y cebolla

Salmón con salsa de champiñones acompañado de arroz

Tomaticán dieciochero

Trutro de pollo a la parrilla con choclo a la crema