Capa de canya al forn amb puré de patates
6 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Capa de canya al forn amb puré de patates](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/989.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
6 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 grams Vedella (cua de maluc)
- 1/4 culleradetes Sal
- 1 pessigada Pebre
- 2.5 unitats Patata
- 1/2 tasses Llet semidesnatada
- 1/2 cullerades Mantega
Instrucciones
4 pasos
- 1Escalfeu una paella sobre escalfament elevada. La carn al costat del greix i cuini 8-10 minuts o fins i tot a fons el greix molt bé. Cuini 4-5 minuts més per segellar. Season amb sal i pebre.
- 2Torneu a escalfar el forn sobre una alta calor elevada. En un tipus de lletra o una cocció pot amb el costat del greix. Slow coure 45-50 minuts o al punt de punt desitjat abans de tallar.
- 3Per al puré: rentar i pelar les patates. En una olla, llençar les patates en aigua bullint amb sal (de 20 a 30 minuts).Incorporar-se a homogeneïtzar. Incorporar la llet per aconseguir la consistència desitjada.
- 4Talla la carn i serveix acompanyada del puré.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
703 | 39.5 | 60.3 | 32.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario