Tapa de canya al forn amb patates

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 38 MINUTOS
Cocción
1 hr 28 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Tapa de canya al forn amb patates

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 grams Vedella (cua de maluc)
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 2.5 unitats Patata
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 1/4 cullerades Mantega
  • 3/4 cullerades Cebollí
  • 1/4 cullerades Julivert
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Escalfeu una paella a foc elevada. La carn al costat del greix i cuini 8-10 minuts o fins que el greix sigui molt bo.
  2. 2
    Torneu a escalfar el forn sobre un alt nivell mitjà. Sput en una font o la cocció amb el costat de greix. Slow coure 45-50 minuts o al punt desitjat.
  3. 3
    Prepareu les patates, en una olla, poseu-les amb sal i cobreixi amb aigua freda. Boil sobre calor i cuini 10 minuts; encara molt bé.
  4. 4
    En un oli de calefacció de la paella i la mantega a foc mitjà. Afegiu la ceba picada en rodanxes i cuini 5 minuts
  5. 5
    Incorporar patates i mix.cook 6-8 minuts més o fins que les patates es trobin a la cuina desitjada
  6. 6
    Assaoneu amb julivert, sal i pebre; mix.cut la carn i serveix.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
660 36.7 58.3 30.1
Evalúa y comenta esta receta
4.5 4 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas