Pollastre de llimona amb all i puré de patates

11 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Pollastre de llimona amb all i puré de patates

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 dents All
  • 2 unitats Pollastre (contramuslo)
  • 1/2 unitats Llimona
  • 1 cullerades Romaní
  • 165 mil·lilitres Cervesa
  • 1/2 tasses Brou (gallina)
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 2.5 unitats Patata
  • 1/2 cullerades Mantega
  • 1/2 tasses Llet semidesnatada
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Prepareu els vostres ingredients: rentar alls i aixafar-los en un morter; Graella de llimona sense arribar a la part blanca. Reserva.
  2. 2
    Per al puré: rentar i pelar les patates. En una olla, llançant les patates en aigua bullint amb sal (20 a 30 minuts). Quan ja esteu cuits (suaus), estils i molins fins que formeu un puré. Afegiu la mantega i remeneu-la per homogeneïtzar-vos. Incorporar la llet per aconseguir la consistència desitjada.
  3. 3
    Precaleu el forn a 220 ºC.
  4. 4
    En una gran safata de forn, incorpora l'all i la franquícia de llimona.
  5. 5
    Salpiment del pollastre.
  6. 6
    Prepareu el brou segons les instruccions del contenidor.
  7. 7
    Poseu el pollastre polvoritzat a la font amb all i llimona i afegiu-hi el brou de pollastre i la cervesa. ESPOLVAIR AMB ROSEMÀ.
  8. 8
    Cuini uns 45-50 minuts o fins que vegeu que es fa molt daurat.
  9. 9
    Serveix acompanyat del puré.
  10. 10
    Si preferiu fer brou casolà: llenceu una olla amb oli d'oliva les verdures que heu rentat i tallat en trossos petits, 1 o 2 cuixes de pollastre, sofríe al voltant de 5 minuts, afegiu 1-2 l d'aigua calenta i espereu per bullir el colar i l'ús.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
803 47.7 64.9 36.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas