Carn mongoliana amb arròs thermomix

Prepareu els seus ingredients: tallar el gingebre en 2 trossos; rentar i tallar l'ají verd a la meitat; tallar la carn a tires de 4 cm aprox, tallar els cebollines en diagonals; rentar i tallar el pebre vermell en juliana.

Per l'arròs: posa al vas l'oli de meravella i programa 4 minuts, varoma, velocitat 3-1 / 2. Afegeix 800 ml d'aigua i sal i barreja 10 segons, velocitat 6. Posa el cistell dins el got i programa 7 minuts, varoma, velocitat 4 (bullir l'aigua). Fes l'arròs a través del bocal i programa 13 minuts, varoma, velocitat 4. (Mou l'arròs amb l'espàtula de tant en tant).

Poseu en el got l'oli, el gingebre, l'all, l'ají verd i trossegi 2 seg / vel 5. Amb ajuda de l'espàtula baixi les restes de les parets cap a les fulles. Sofregeixi 5 minuts / 120 ° C / vel 1.

Inseriu la papallona a les ganivetes, afegiu la carn i programi 3 minuts / 120 ° C / gir al revés / vel 1.

Afegiu la salsa de soja, la maizena dissolta en l'aigua, els cebollines, el pebrot vermell i programi 15 min / 90 ° C / gir invers / vel 1. Quan quedin 5 minuts retiri el gobelet per afavorir l'evaporació. Retira i serveixi.