Mandonguilles de gall dindi amb salsa de tomàquet i puré de patates

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Mandonguilles de gall dindi amb salsa de tomàquet i puré de patates

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 300 grams Gall dindi (mòlta)
  • 1/4 unitats Ceba
  • 1/2 cullerades Julivert
  • 1.5 cullerades Alfàbrega
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 1 unitats Ou
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 1/2 dents All
  • 200 grams Tomàquets en conserva
  • 2.5 unitats Patata
  • 1/2 cullerades Mantega
  • 1/2 tasses Llet semidesnatada
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Per al puré: rentar i pelar les patates.En una olla, llançant les patates en aigua bullint amb sal (20 a 30 minuts).Quan ja esteu cuits (suaus), estils i molins fins que formeu un puré.Afegiu la mantega i remeneu-la per homogeneïtzar-vos.Incorporar la llet per aconseguir la consistència desitjada.
  2. 2
    Per a les mandonguilles: barrejar el gall dindi, ceba picada en cubs, all triturat i julivert picat en un bol.Afegiu 1/3 d'alfàbrega, sal i pebre.Afegiu els ous i amb les mans junts tots els ingredients.Formen les mandonguilles.
  3. 3
    Escalfeu la meitat de l'oli d'oliva en una paella gran i acuradament marró les mandonguilles (10 min aprox.).Elimineu-los i amb la tovallola de paper treure l'excés de petroli.
  4. 4
    Escalfeu la resta d'oli d'oliva en una paella.Afegiu el gerro de tomàquets (terreny) i la resta de l'alfàbrega.Afegiu sal.
  5. 5
    Incorporar les mandonguilles i deixar que cuini a foc lent durant 15 minuts.
  6. 6
    Serveix acompanyat del puré.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
654 43.7 47.8 32.9
Evalúa y comenta esta receta
3.5 2 comentarios


  • Que ricooo

  • Muy buena receta

Etiquetas

Recetas relacionadas