Noodles amb salsa bolonyesa de llenties

18 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Noodles amb salsa bolonyesa de llenties

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 grams Pasta (espirals)
  • 1/4 unitats Api
  • 1 unitats Pastanaga
  • 1/2 unitats Ceba
  • 1/2 dents All
  • 1/2 tasses Llenties
  • 1/4 cullerades Orenga sec
  • 1/2 culleradetes Farigola
  • 1/2 culleradetes Romaní
  • 1/2 tasses Vi negre tetra
  • 1/2 tasses Salsa de tomàquet
  • 1/2 cullerades Concentrat tomàquet
  • 1/4 culleradetes Sucre granulada
  • 1/2 unitats Fulla llorer
  • 1/4 tasses Alfàbrega
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
Instrucciones
12 pasos
  1. 1
    Remeneu les llenties del dia anterior.
  2. 2
    Prepareu els vostres ingredients: cuini les llenties; Desfer l'api i es talli en rodanxes fines; Rentar, pelar i tallar les pastanagues en rodanxes fines; Rentar, pelar i tallar la ceba fina; aixafar els alls; Rentar l'alfàbrega.
  3. 3
    Per cuinar les llenties: poseu-les en una olla amb aigua freda i sal i cuinar-les durant aproximadament 30 minuts o fins que siguin suaus.
  4. 4
    En una paella gran a foc lent, oli de calor i ceba marró.
  5. 5
    Afegiu api, pastanaga, farigola, romaní i orenga, i cuinar per 15 minuts. Afegiu els alls i després el vi.
  6. 6
    Cuini fins que l'alcohol s'evapori, aproximadament 3 minuts.
  7. 7
    Afegiu les llenties, la salsa i el concentrat de tomàquet, el llorer i el sucre.
  8. 8
    Salvament al gust i deixeu bullir.
  9. 9
    Cuini sota una baixa calor remenant ocasionalment en 20 minuts.
  10. 10
    De moment, cuinar la massa segons les indicacions del contenidor.
  11. 11
    Una vegada llest, serveix acompanyat de la salsa i decora amb alfàbrega fresca.
  12. 12
    Javiera Suárez. Viu. Adaptat.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
299 49.9 11.7 1.5
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas