Amanida de salmó, kale i quinoa "thermomix"
21 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Fácil
![Amanida de salmó, kale i quinoa "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/702.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
21 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 grams Quinoa
- 1/2 unitats Julivert
- 1/4 unitats Llimona
- 1 dents All
- 60 grams Oli oliva
- 600 grams Peix (salmó)
- 150 grams Pebrot vermell
- 50 grams Ceba
- 150 grams Cogombre
- 150 grams Formatge feta
- 20 grams Alfàbrega
- 1 culleradetes Mostassa
- 1 culleradetes Vinagre blanc
- 1/2 culleradetes Sal
- 1/4 culleradetes Pebre
- 300 grams Tomàquet
- 1 unitats Alvocat
- 1 unitats Cebollí
- 2 cullerades Llavors carbassa
- 2 cullerades Cranberries
- 100 grams Kale
Instrucciones
11 pasos
- 1Al vaixell del _Tromix_ va posar la quinoa (anteriorment esbandida amb aigua freda) i 250 g. d'aigua. Planifiqueu 15 minuts, 100º temperatura, gireu a l'esquerra i velocitat 1. Traieu un bol gran i reserva.
- 2Rentar i assecar el vaixell i la part superior (a l'interior).
- 3Poseu-vos a la meitat del vidre del julivert i de la pell de llimona. Triturar durant 10 segons, a la velocitat 9. Amb l'espàtula, baixar les restes que s'han quedat a les parets i a la part superior (a l'interior) de la copa cap a les fulles i programar altres 10 segons, a la velocitat 9. Traieu un bol i reserva.
- 4Sense rentar el got, posar els alls i programar 3 segons, a la velocitat 7. Amb l'espàtula, baixar les restes que s'han quedat a les parets i al cim (a l'interior) del got cap a les fulles.
- 5Afegiu 30 g d'oli i soft durant 2 minuts, temperatura 120º (en TM31: Varoma Temp) i Velocitat 1. Abocar al recipient amb julivert i llimona i barrejar.
- 6Posa 1000 g. d'aigua al vidre. Col·loqueu el contenidor varemic en la seva posició, poseu la safata de Varoma i poseu els lloms de salmó a la part superior. Distribuïu el salmó la barreja reservada d'all, julivert i llimona, cobreixi la varinitat i el programa 17 minuts, varum de temperatura i velocitat 1. Traieu el varòs i deixeu que el salmó es refredi (durant 15 minuts aproximadament). Buida el vidre.
- 7Amb una forquilla, enfonsar el salmó en trossos i posar-lo a la bitlles on es troba la quinoa.
- 8Al vaixell va posar la pebre vermell, la ceba, cogombre, 100 g de formatge feta, alfàbrega, mostassa, vinagre, 30 g d'oli, la resta del julivert, sal i pebre. Planifiqueu 5 segons, a la velocitat 4 (si voleu peces més petites, programem altres 2 segons, a la velocitat 5). Amb l'espàtula, baixar els ingredients cap a la part inferior del vidre.
- 9Afegiu els tomàquets, l'alvocat i 1 cullerada de ceba picada. Planifiqueu 10 segons, gireu a l'esquerra i velocitat 2.
- 10En una font gran, poseu la kale, incorporeu la barreja de salmó i quinoa i aboqueu els continguts del vaixell. Barrejar suaument i distribuir les llavors de carbassa, els nerrers, 1 cullerada de ceba picada i 50 g. de formatge feta.
- 11Servir.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
390 | 16.3 | 29.3 | 23.6 |
Evalúa y comenta esta receta