Mandonguilles de vedella amb arròs _thhermomix_

Thermomix

12 INGREDIENTES • 8 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Per a l'arròs: posa 1000 gr d'aigua, oli, all (opcional) i 0,5 sal cdta, inseriu la cistella al vaixell i programa 8 min / 100 º c / velocitat 1.
2

Temps acabat i sense obrir la part superior (a l'interior) rodona, afegiu l'arròs a través de la boca i calendari 20 min / 100 º C / velocitat 4. Moveu l'arròs amb l'espàtula, a través de la boca, de tant en tant. (Programa TM31 13 min / 100º C / Velocitat 4).
3

Quan finalitzi el temps, comproveu si la cuina de l'arròs és al vostre gust, si no, programar 2 min més a la mateixa temperatura i velocitat.
4

Per a mandonguilles: poseu un bol petit a la part superior (a l'interior) i malgrat aquest pa i llet. Traieu i deixeu reposar perquè el pa estigui amarat.
5

Poseu el julivert i el trochee 5 segons / velocitat 7. Amb l'ajuda de l'espàtula, baixar els ingredients cap a la part inferior del vidre.
6

Afegiu la carn picada, els ous, la sal restant, el pebre negre i el pa prèviament espremut amb la mà per eliminar l'excés de llet. Programa de 10 seg / Velocitat 5. Descarta la llet restant.
7

Feu les boles amb la carn i passen per pa ratllat.
8

Una vegada que tingueu les boles preparades, cuineu-les al mateix pot mentre salsa de tomàquet calenta.