Pebrots gratins amb patates i cortina al forn

Escalfeu el forn a la temperatura mitjana.

Talla la part superior de la paprika i la reserva. Traieu amb cura les llavors, evitant danys a la paprika.

Posar les patates en aigua bullint amb sal a la facilitat, a uns 20 minuts aprox.

Rentar la bleda. Bullir l'aigua. Un cop bullit, agafeu la bleda amb la meitat de la sal, aproximadament de 5 a 10 minuts aproximadament. Escórrer, torneu a l'olla i afegiu-hi la crema.

Cuini el blat de moro segons les indicacions del contenidor.

Escórrer l'aigua de palma i tallar-los en cubs petits.

Barrejar el blat de moro amb les palmeres.

Ompliu la paprika amb la barreja i espolvoreu-la amb el formatge ratllat.

Cobreixi amb les parts superiors reservades i poseu-les en una safata de forn. Cuinar 15 minuts.

Serveixi la meitat de paprika per persona, una patata i un bleda amb crema a gust.

Si preferiu fer brou casolà: llança en una olla amb oli d'oliva les verdures que heu rentat i tallat en trossos petits, sofríe uns 5 minuts, afegiu 1-2 l d'aigua calenta i esperança que bulli. Colar i utilitzar.