Cinnamon Ice Cream "thermomix"

Separeu els blancs dels rovells. Els rovells, el sucre, la vainilla, la canyella, la llet i el calent 7 min / 90 ° C / velocitat 4. Els clars es poden salvar per a una altra prepitació.

Afegiu la crema i la barreja 7 segons / velocitat 5. Deixeu refredar a la copa durant 30 minuts .Pour en un recipient hermètic i reserveu un mínim de 8 hores al congelador.

Poseu el gelat de canyella al vidre, tallat en trossos i banyera 30 sec / velocitat 6. Abocar al mateix contenidor i reservar al congelador fins al moment de servir.