Amanida "thermomix" siciliana amb gambes

Rentar, pelar i tallar la ceba a rodanxes fines. Rentar i treure les fulles de julivert. Rentar i tallar en la meitat dels tomàquets cherry. Esprémer 2 llimones i terceres tires tallades fora de la closca. Tallar el fonoll a rodanxes.

Treure la pell a les gambes.

Poseu un recipient a la part superior de la copa i, tot i ceba, vinagre en ella. Retirar i reservar.

Posar a la tassa de julivert, oli d'oliva, suc de llimona, sal, pebre. Emulsioneu 20 seg / vel 8. Abocar el guarniment en un altre bol i reservar.

Posar en el recipient de 300 ml d'aigua. Col·loqui les gambetes en el recipient Varoma escampar-hi sal i afegir 2-3 pessics 3 llimona fulla. Posar el got a la posició Varoma i el calendari 10 minuts / Varoma / vel 1.

Escorreu les cebes a la paella i rebutgi el vinagre Varoma. Eliminar Varoma lloc les cebes Varoma safata, poseu la part posterior Varoma en la seva posició i establir un altre 5 min / Varoma / vel 1. Treure Varoma.

Posar la ceba i el fonoll en un bol, afegir els tomàquets cherry per la meitat i lliurar les gambes. amanida d'aigua amb el guarniment i decorar amb fulles de llimona restant. Servir fred o a temperatura ambient.