Profiteroles
8 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Profiteroles](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/621.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 63 mil·lilitres Llet sencera
- 1 pessigada Sal
- 38 grams Farina (sense pols)
- 50 grams Cobertura xocolata
- 25 grams Mantega
- 1 cullerades Sucre granulada
- 2 unitats Ou
- 100 grams Crema de llet
Instrucciones
8 pasos
- 1Posar a bullir la llet amb mantega, sal i meitat de sucre.
- 2Llenceu tota la farina, una vegada que hagueu començat a bullir i cuinar-lo a foc fins que la massa de les parets s'enviï.
- 3Traieu la massa de la cassola i poseu-la en un bol. Afegiu els ous un a un fins que hagueu posat a tots.
- 4Poseu la massa en una màniga de pastisseria i formeu boles de terra en una safata amb un paper de forn a continuació.
- 5Reserva la massa al forn a 180ºC uns 20 minuts. Ens escala des del forn i deixeu que es refredi.
- 6Prepareu la salsa de xocolata, de manera que bulli la meitat de la crema en una herba Pot.once el mata a la xocolata negra.removeu bé per formar una salsa brillant.
- 7Barregi la crema restant amb el sucre restant.
- 8Talla els profiteroles a la meitat, ompliu-los de la crema preparada anteriorment i estàndards amb la salsa de xocolata anterior.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
568 | 38.6 | 11.9 | 41 |
Evalúa y comenta esta receta