Avocat amb gambes

Bat la crema.Prepareu el brou segons les instruccions del contenidor.

Bulliu les gambes al brou de les verdures, amb sal i pebre a gust i deixeu-los refredar. Llibre per persona i la resta, pintanyes i tallar-los de trocites.mix la crema batuda amb el ketchup, la maionesa i el conyac,per obtenir una salsa rosa.booking.

Talla els alvocats a la meitat. Esborreu l'os i, amb l'ajuda d'una pell, buidar-los.

Piqueu els alvocats en trossos petits i barregeu-los amb les llagostins picats. Les petxines amb la barreja.

Cobreix-los amb la salsa rosa i afegiu-les amb gambes.

Si preferiu fer brou casolà: llança en una olla amb oli d'oliva les verdures que heu rentat i tallat en trossos petits, sofríe uns 5 minuts, afegiu 1-2 l d'aigua calenta i esperança que bull.utilitzar.