Blat malnom cremosa "thermomix"

Preparar els ingredients: Tallar la carbassa a trossos mitjans; escalunyes closca; Ratllar formatge parmesà; Rentar i picar el julivert.

Poseu la cistella en el recipient i tot i blat, afegir 1250 ml d'aigua, la sal i el calendari 40 min / 100 ° C / vel 5. Inserir l'espàtula pel bocal i s'agita a l'almenys 2 vegades durant la cocció (cocció dels malnom és dent, si ho prefereix afegir més cuita 5 o 10 minuts de cocció).

Amb l'ajuda de l'osca de l'espàtula treure la cistella de la copa i retirar l'aigua de la cocció. Reservar la palla en un bol.

Sense rentar el put escalunya vidre, carabassa patata dolça, oli, brou de verdures i aixafar 6s / vel 6, cuinar 10 min / 100 ° C / rotació inversa / vel 1.

Inserir la papallona a les ganivetes, afegir la llet i cuinar 10 min / 90 ° C / rotació inversa / vel 1.

Afegir a cuinat vidre malnom, crema i cuinar 10 min / 100 ° C / rotació inversa / vel 1,5.

Afegiu-hi el formatge parmesà ratllat i barrejar 5 seg / rotació inversa / vel 3.

Traieu de l'got i abocar la crema en un plat de servir, afegir una gota d'oli d'oliva, escampar julivert picat, pebre flocs acabat de moldre i formatge parmesà. Servir calent.