Pollastre a la capa amb arròs àrab

Per a arròs àrab: per a cada tassa d'arròs, s'afegeixen 0,5 tasses de fideus i 2 tasses d'aigua.

Agafeu el petroli gran en una olla i salteu els cabells d'àngel d'uns 2 a 3 minuts.Afegiu l'arròs i salteu durant 1 min.

Afegiu aigua, sal i cuini a foc lent amb torradora durant 20 minuts.Una vegada que apagueu el foc, deixeu-lo descansar 5 minuts.

Per a pollastre: en una paella de paquets de mantega a través de la calor mitjana i de pollastre marró a tots els costats;Aboqui un tipus de lletra i un llibre de forn.

En la mateixa pala, col·locar les tàperes, la crema restant, l'orenga, la làpia, la sal i el pebre.Bulliu, baixeu el foc i cuini més de 2 minuts, remenant ocasionalment.

Traieu el llorer i aboqueu la salsa a les preses de pollastre reservades.

Agafeu 45 minuts a 1 hora aprox, polvoritzant la salsa de tant en tant mentre es cuina.

Serveix acompanyat d'arròs.

Eye: Mireu bé amb la mida de la font que s'utilitzarà.