Puré de bròquil amb ous escalfats

ComoQuiero

6 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Bulliu aigua bullida, gireu el bròquil amb la meitat de la sal, uns 10 minuts.
2

Escórrer i moldre a la immersió Blender.Afegir la llet fins a arribar a la consistència desitjada.
3

Afegiu l'oli d'oliva. Afegiu la sal i el pebre al gust.
4

Per a ous Poché: Bulliu l'aigua en una olla no una ona molt i afegiu-hi un vinagre.
5

Baixeu el foc, abocant els ous i escalant-los (de manera que la clara es qualqui i implica totalment el rovell) un darrere l'altre per a 3 minuts. Mireu-los i deixeu-los escórrer.
6

Col·loqueu-los a la part superior del puré i serveixi.