Empanada de pi

10 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Empanada de pi

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 150 grams Vedella (seient)
  • 3/4 unitats Ceba morada
  • 1/2 cullerades Comí
  • 1/4 culleradetes Pebre vermell
  • 3 unitats Oliva negra
  • 25 grams Panses
  • 1 unitats Ou
  • 1.25 tasses Farina (sense pols)
  • 30 grams Mantega
  • 1/4 culleradetes Sal
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    En un paella fregir la carn i la ceba en una mica de mantega per 5 minuts fins que es coguin lleugerament. Amaniu amb el comí i el pebre vermell i deixeu refredar
  2. 2
    Refrigerar perquè el pi no deixi anar el suc abans d'hora
  3. 3
    Per a la massa, barrejar l'aigua (0,75 tassa per cada 4 persones) amb sal el farina sernida i la mantega; i pastar. Dividir la massa en la quantitat de pilotes igual a el nombre de empanades (1,5 per persona) i uslerearlas fins a obtenir un gruix de 2 milimitros
  4. 4
    Tallar-les en circumferències de 15 cm de diàmetre. A cada massa posar dues cullerades de pi, 1 grill de huvo dur, 1 oliva i 2 passes.
  5. 5
    Mullar la vora de la massa amb aigua tèbia i doblegar una meitat sobre l'altra, oprimint i plegant la vora. Cuinar en forn precalentado a temperatura mitjana per 15 minuts
  6. 6
    Abans de servir deixar reposar les empanades per 10 minuts cobertes amb un drap.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
672 71.4 31.4 28.7
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas