"pascualina" de "thermomix" espinacs

Posar al farina de vidre, mantega, 1 culleradeta de sal, 100 g d'aigua i barrejar 20 seg / velocitat 4. Mix altre 20 seg / rotació inversa / velocitat 2, això ajudarà a alliberar la massa de les pales. Traieu la massa del vas i formar una bola aplanada. S'embolica en un embolcall de plàstic i reserva a la nevera fins que estigui llest per al seu ús

Farciment: lloc la ceba, cansalada, pebre vermell, oli i aixafar 6 seg / velocitat 5; amb ingredients espàtula fins a la part inferior de la copa

Afegir a el recipient 50 g d'aigua i cuinar 10 min / 120 ° C / rotació inversa / velocitat 1

Amb la salsa al vas, i en 3 lots, afegir fulles d'espinacs frescos i amb una espàtula, amuntegament 5 seg / velocitat 5, sense retirar de l'recipient (espinacs aixafat) afegir el segon lot de fulles d'espinacs i aixafament 5 seg / velocitat 5, les fulles de l'última tercer lot Afegiu els espinacs i 6s aixafament / velocitat 6

Inserir la papallona a les fulles, llet add, una altra sal, pebre i un programa de 6 min / 90 ° C / rotació inversa / velocitat 1

Afegiu-hi el formatge parmesà, 3 ous i barrejar 20 seg / velocitat 3. Reserva.

Preescalfar el forn a 180 C. Enmantequille el motlle. Reserva.

Poseu la massa sobre una superfície lleugerament enfarinada. Un corró s'estenen dues làmines primes: una làmina per a la base, més gran i assegurar que el motlle sobresurt de la pel·lícula, la segona fulla a la coberta, més petits i crear un plec decoratiu

Cobreixi el motlle de base amb la làmina més gran (com s'esmenta en la secció anterior). Afegir els espinacs reservat i amb l'ajuda d'una cullera de fet 4 forats per dipositar ous crus en cada (que serà difícil durant la cocció) barreja, cobrir la superfície de la "pascualina" amb la fulla més petita i fer rodar les vores del full creant cap a l'interior una plec decoratiu

Prengui en el forn durant 25-30 minuts (180 ° C). Espereu 10-15 minuts abans de tallar i servir