Ratatouille

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Fácil
Ratatouille

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 unitats Albergínies
  • 1/2 unitats Carbassó
  • 1/2 unitats Tomàquet
  • 1/2 unitats Pebrot verd
  • 1/2 unitats Pebrot vermell
  • 1/2 dents All
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1/2 cullerades Julivert
  • 1/2 cullerades Romaní
  • 1/2 cullerades Farigola
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Tallar els ingredients a rodanxes d'un gruix més o menys similar
  2. 2
    Per a la albergínia: Tallar i remullar en aigua amb sal uns 15-20 minuts, perquè perdin aquest toc amarg que tenen, i després escórrer bé bé
  3. 3
    Peleu l'all i a picar-ho fi, i barrejar amb oli d'oliva i herbes
  4. 4
    Encendre el forn i el posem a 180 º C perquè es vagi preescalfant
  5. 5
    En una font per al forn, ruixar oli d'oliva en el fons, i sobre la mateixa es van col·locant capes de verdures intercalades cap al costat
  6. 6
    Ruixar la barreja d'all i herbes sobre les verdures
  7. 7
    Enfornar uns 15 minuts, fins que les verdures estiguin tendres. servir

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
87 20.6 2.8 0.9
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas