Canelones de carbassa

Polvoritzant les meitats de la carbassa amb oli d'oliva, espolvorear amb sal. Embolicar-se en paper d'alumini i coure durant 40 minuts o fins que la carn de carbassa sigui suau

Prepareu la massa segons les instruccions del contenidor.

Traieu la polpa i traieu fins que es converteixi en puré. Barrejar el puré amb el sòl nu, Ricotta i la meitat del formatge parmesà. Sabor amb sal i pebre com es vol

Ompliu els fulls de lasanya amb la barreja de carbassa, desplegueu-les i poseu-les en una font de forn. Llibre mentre es prepara la crema

Per a la crema, escalfeu la llet fins que es bulli. Treure el foc i deixar infondre durant 10 minuts

Escalfeu la mantega en una olla, afegiu la farina i remeneu-la per formar una pasta. Amb poc i sense parar agitació afegint la llet. Afegiu la crema, la meitat del formatge parmesà restant i temporada amb sal i pebre a gust. Buidar la barreja sobre els canelons, espolvorear amb la resta de formatge parmesà i amb les ametlles laminades

Escalfeu el forn a 180ºC. Cuini els canelons durant 30 minuts o fins que estiguin daurats. Servir