"mote" gratina de blat i verdures

Prepareu els vostres ingredients: tallar pebre vermell en cubs petits; Tallar carbassó i albergínia en llençols i després en quarts; Tallar bolets a les meitats; Prepareu el brou segons les instruccions del contenidor.

Prepareu el blat _mote d'acord amb les instruccions del contenidor.

Escalfeu l'oli en una paella, afegiu-hi el pebre vermell i salteu sobre un foc fort durant 15 minuts. Afegiu carbassó i albergínia, i continueu navegant altres 15 minuts.

Incorporeu bolets i sabor amb sal i pebre. Traieu de la calor i transferiu un recipient per escalfar-vos.

En un bol, a part, es reuneixen el brou, la llet, la crema i els ous, batent fins a homogeneïtzar.

Realitzeu una font per al forn. Uniu-vos a "mote" de blat amb verdures, barrejar i abocar a la font.

Torneu a escalfar el forn a 170 ºC. Aboqui la barreja de líquids sobre "mote" de blat amb verdures i portar al forn. Cuini durant 25 minuts, fins a la configuració i la superfície marró.

Si preferiu fer brou casolà: llançar una olla amb oli d'oliva les verdures que heu rentat i tallat en trossos petits, suavitzats uns 5 minuts, afegiu 1-2 l d'aigua calenta i bullir-la. Colar i utilitzar.