Hack al forn amb puré de patates i blets

Prepareu els vostres ingredients: reixeta de llimona sense arribar a la part blanca; rentar i tallar fulles de surf.

Per al puré: rentar i pelar les patates. En una olla, llançant les patates en aigua bullint amb sal (de 20 a 30 minuts). Quan ja esteu preparats (suaus), estilitzats i molins fins que formeu un puré.la mantega i remoure a homogeneïtzar. Incorporar la llet per aconseguir la consistència desitjada.

Mentrestant, prepara el peix: en una font de forn, col·loqueu els filets de peix, la venedora i, situen la mantega restant en trossos petits i espolvoreu-hi ratlles de llimona. Abage durant 20 minuts.

En una olla amb aigua bullint, fulls immersos de bleda fins que es suavitzin i es treuen immediatament a Stowy.Reserve.

Serveix acompanyat del puré.