Estofat de carbassó acompanyat d'arròs

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Preparar l'arròs: en una olla, afegir la meitat de l'oli gran i llançar l'arròs.AIL fins que és gairebé translúcid. A més, afegir 1,5 tassa d'aigua bullint a cada tassa d'arròs, prendre la sal a gust, remoure suaument, cobrir-lo i posar-loSense calor amb torradora durant 20 minuts. El final de l'època, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.
2

Prepareu els vostres ingredients: tallar ceba a la ploma; tallar carbassó en rodanxes i tomàquet en segar.
3

En una cassola, escalfeu l'oli sobre escalfament alt. Després de 2 minuts, quan està calent, afegiu-hi la ceba i passeu fins que sigui transparent.
4

Afegiu el tomàquet, cuini 5 minuts. Dissolve Maicena a la llet, incorporar-se al tomàquet i al saló.
5

Afegiu el carbassó i cuini fins que espesseixi i la carbassa estigui suavitzada (ha de romandre "al dente") i treure del foc.
6

Serveix acompanyat d'arròs.