Sopa marroquina de llenties i patates (fàcil)

Prepareu els vostres ingredients: tallar patates i tomàquet en cubs petits;Prepareu el brou de verdures segons les instruccions del contenidor;Park Cilantro finament.

Oli de 2/3 calents en una olla gran a foc mitjà-alt.Afegiu els 4 minuts fregits i salts.Afegiu condiments (comí, cúrcuma, pebre vermell, canyella, alls i gingebre) i la meitat del coriandre

Afegiu el brou de verdures, tomàquets, patates i llenties.Portant lleugerament i després reduint el foc a mitjà, cobrint la cassola i deixant un augment lent, remenant de tant en tant fins que les patates siguin llenties suaus i tendres, al voltant de 15 minuts.Afegiu més brou a gust

Serveixi el ruixant el cilantro restant.

Si preferiu fer brou casolà: llança en una olla amb oli d'oliva les verdures que heu rentat i tallat en trossos petits, sofríe uns 5 minuts, afegiu 1-2 l d'aigua calenta i esperança que bulli.Colar i utilitzar.