Puré de mongetes amb rotllo rodó ronda superior (interior)

11 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Puré de mongetes amb rotllo rodó ronda superior (interior)

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 grams Faves congelades
  • 1/2 cullerades Mantega
  • 1/4 tasses Crema de llet
  • 450 grams Vedella (tapa de llom alt)
  • 1/2 tasses Sucre granulada
  • 1000 mil·lilitres Vi blanc tetra
  • 1/2 cullerades Farigola
  • 1/2 unitats Ceba
  • 1/2 unitats Tomàquet
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Talla la ceba i el tomàquet en segles.
  2. 2
    En una olla amb aigua bullint, cuini les mongetes segons indicacions de contenidors.Direu l'aigua de l'olla (pelar-la si cal) i amb un maso aixafar les mongetes, per formar un puré, deixant algunes peces i mongetes senceres.i crema de pebre.
  3. 3
    En una paella a foc alta, afegiu-hi oli i segellar la part superior (a l'interior) de rotllo de ribeye per marró totes les seves cares.
  4. 4
    En una olla de baixa calor, afegiu-hi sucre i calor per formar caramel.passeu el rotllo rodó rodó superior (interior) a la cassola, afegiu-hi el vi blanc, la farigola, la ceba i el tomàquet de tomàquet a foc elevat durant 3 hores, o fins a la carnÉs suau i en la filatura, surt un líquid cristal·lí.
  5. 5
    Recollir i servir immediatament acompanyats de puré de bean.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1183 101.1 78.9 52
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas