Pollastre amb salsa de formatge blau i "thermomix" arròs

Per l'arròs: Place 1000 g d'aigua, 20 g d'oli, l'all (opcional) i 0,5 sal culleradeta, introdueixi la cistella dins el got i establir 8 minuts / 100 ° C / velocitat 1

Acabat temps sense necessitat d'obrir la part superior (a l'interior) rodó, afegir l'arròs a través de la gerra i el calendari 20 min / 100 ° C / velocitat 4. Moveu l'arròs amb l'espàtula, a través de la gerra, de tant en tant. (Horari TM31 13 min / 100 ° C / velocitat 4)

Quan s'acabi el temps, comprovar si l'arròs es cuina al seu gust, en cas contrari, els programes de 2 minuts a la mateixa temperatura i velocitat

Després, amb l'ajuda de l'espàtula retirar immediatament el cestillocon l'arròs, vuélquelo en una font ben estesa i no donar cabuda fins que perdi una mica de calor. llibre

Per al pollastre: Posar els bolets al vas i Chop 3 seg / velocitat 4. Traieu el vidre i el llibre

Sense rentar el got, posar la ceba tallada a trossos i establir 5 seg / velocitat 5. espàtula, ceba fins al fons del vas de precipitats, afegir 30 g d'oli d'oliva i cuinar 8 minuts / 120 ° C / velocitat 1. (TM31 : 8 min / Varoma / velocitat 1)

Inserir la papallona a les ganivetes i entrar al pollastre (sense pell en 3 x salpebrats 3 cm aprox.) I xampinyons i ofegar 5 minuts / 120 ° C / rotació inversa / velocitat 1. (TM31: 5 min / Varoma / rotació cap a l'esquerra / velocitat 1)

Afegir la crema, trossos de formatge blau, una mica de sal, pebre i el calendari 20 min / 90 ° C / rotació inversa / velocitat 1

Papallona treure el vidre i col·locar el pollastre en un plat fons. Servir amb arròs