Truita de ceba i cansalada "thermomix"

Preparar els ingredients: Tallar la ceba a quarts i cansalada a tires.

Poseu la ceba de vidre i Chop 10 seg / velocitat 5. Treure a un bol i reserva

Posar en la cansalada vidre i Chop 2 segons / turbo afegir a l'oli i cuinar 8 minuts / 120 ° C / velocitat 1

Afegiu-hi la ceba picada, 100 g d'aigua, sal i en comptes de al lloc tassa la cistella a la part superior (a l'interior) ronda. Satué 20 min / Varoma / I rotació inversa / velocitat 1. Un cop termiando temps eliminar la ceba i posar a la cistella en un recipient per drenar el líquid.

Lloc en els ous de vidre i barrejar 5 segons / velocitat 4.

Afegiu-hi la ceba i el pebrot drenat. Mix 3 seg / velocitat 3

Escalfar una paella 24 cm amb una mica d'oli i abocar la truita curdle barreja en ambdós costats. Serveixi immediatament.