Strogonoff de porc amb arròs _thhermomix_

Per a l'arròs: posa en el vidre l'oli de meravella i all i programa 4 minuts, varoma, velocitat 3-1 / 2. Afegiu 800 ml d'aigua i sal i barrejar 10 segons, velocitat 6. Poseu la cistella dins del vaixell i el programa 7 minuts, varoma, velocitat 4 (bullir l'aigua). Agafeu l'arròs a través del programa i el programa 13 minuts, varoma, velocitat 4. (Moveu l'arròs amb l'espàtula de tant en tant)

Preparar la carn: posa a la bossa el filet tallat en tires, farina, sal, pebre; Tanqueu la bossa i sacsegeu perquè estigui impregnada de condiments i farina. Reservar

Poseu el tall de vidre a l'habitació en quarts, cansalada tallada en trossos, oli i trochee 4 sec / velocitat 5. Set 4 min / 120º C / velocitat 1. (TM31: 4 min / varoma / velocitat 1)

Introduïu la papallona a les fulles i afegiu el contingut de la bossa, afegiu-hi el vi, 50 ml d'aigua, el llorer i el programa 15 min / 100º c / gireu a l'esquerra / velocitat 1

Afegiu el carbassó (tall inusual a Baston), bolets en quarts, mostassa i programa 5 min / 100ºC / velocitat 1

Comproveu la cuina i afegiu-hi la crema i el programa 5 min / 90 º C / gireu la velocitat inversa / velocitat 1 / sense pasta. Serveixi calent.