Petit filet amb arròs

Per preparar l'arròs: en una olla, afegiu-hi l'oli fantàstic i llenceu l'arròs. Fins que sigui gairebé translúcid. A més, afegiu 1,5 tassa d'aigua bullint a cada tassa d'arròs, prendre la sal a gust, remoure suaument, cobrir-lo i posar-lo a baixCalor amb torradora durant 20 minuts. El final de l'època, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.

Poseu el filet en una font de forn, enquestes amb sal, pebre, mostassa i mel, deixeu que descansi 4 hores (idealment).

Torneu a escalfar el forn a 180 ° C i cuinar durant 40-50 minuts.

Serveix acompanyat d'arròs.