Tortilla de tonyina amb arròs de primavera

Per preparar l'arròs: en una olla, afegiu la meitat de l'oli gran i llenceu l'arròs. Navegar fins que sigui gairebé translúcid. A continuació, afegiu 1,5 tassa d'aigua bullint a través de cada tassa d'arròs, prengui sal per degustar, remoure suaument, cobrir-lo i posar-lo a foc lent amb torradora durant 20 minuts. Al final de l'època, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.

Prepareu l'amanida de primavera segons les instruccions del contenidor.

Un cop preparats l'arròs i l'amanida de primavera, uniu-vos i barreja, distribuint les verdures bé a l'arròs. Llibre cobert perquè no perdi calor.

Tallar el julivert fi. Escórrer i enfonsar la tonyina.

Batre els ous fins que els deixeu brillar. Afegiu el julivert, el pebre, la sal, la pols de coure i la tonyina.

En una paella calefacció, la resta de l'oli, buideu la barreja a la paella i coureu durant 5 minuts aprox. o fins que estigui separat sol. Cobreixi la paella amb un plat i gireu amb cura la paella per abocar la preparació a la placa i torneu a passar a la paella, deixant-la a l'altre costat durant 3 minuts aproximadament. fins que sigui coherent.

Serveix acompanyat de l'arròs de primavera.