Mousse de llet dolça

ComoQuiero

5 INGREDIENTES • 5 PASOS • 20 MINUTOS

Cocción

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

5 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

5 pasos

1

En un recipient petit dissoldre gelatina en 1/4 tassa d'aigua freda (per cada 7 gr) i reserva.
2

Separeu els blancs dels rovells. En aquesta preparació s'utilitzaran només els blancs, manteniu els rovells per a una altra preparació. Un bol va colpejar els clars sobre la neu i la reserva.
3

En un altre contenidor, va derrotar la crema fins que dupliqueu el volum i afegiu-hi els dolços de llet amb moviments envoltants, afegiu-los immediatament els rovells i, a continuació, els blancs acabats de colpejar.
4

Escalfeu la gelatina per diluir-la al microones per 15 segons i afegiu-hi remoure a la barreja de llet dolç.
5

Aboqui la barreja en un motlle i porti la nevera fins que estigui estrany.