Rotllets de pollastre amb espàrrecs embolicats en bacó

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Rotllets de pollastre amb espàrrecs embolicats en bacó

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 unitats Pollastre (pit)
  • 10 unitats Espàrrecs frescos
  • 2 unitats Cansalada
  • 1/2 unitats Ceba
  • 1 dents All
  • 100 grams Crema de llet
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 2 cullerades Oli oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Amb l'ajuda d'un ganivet, obriu els pits de pollastre fins que obtingueu un filet pla per sopar. Han de ser molt prims. Poseu sal, pebre i reserva.
  2. 2
    Talla els consells durs dels espàrrecs.
  3. 3
    En una mica d'aigua amb sal, cuini els espàrrecs durant tres minuts, sense estar massa suavitzats, deixant-los una mica durs. Podem passar per aigua freda ràpidament perquè es refredin.
  4. 4
    Poseu 5 espàrrecs a cada tarifa de pollastre i enrotlla.
  5. 5
    Feu rodar al voltant d'una tira de tap que cobreix el pollastre molt bé i tanqueu cada rotllo amb l'ajuda d'un pal.
  6. 6
    En una cassola, amb una mica d'oli, marró la ceba picada i l'all, afegiu-hi rotllos de pollastre i cuinar fins que estigui daurat marró i cansalada.
  7. 7
    Afegiu la crema i cuini fins que es cuinen els pits. Podem fer aquest pas al forn o deixar-los a la cassola coberta per cuinar més ràpid sense evaporar la salsa.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
319 5.9 17.7 25.5
Evalúa y comenta esta receta
5.0 5 comentarios


  • Muy rico,gracias

Etiquetas

Recetas relacionadas