Rotllets de pollastre amb espàrrecs embolicats en bacó
9 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 unitats Pollastre (pit)
- 10 unitats Espàrrecs frescos
- 2 unitats Cansalada
- 1/2 unitats Ceba
- 1 dents All
- 100 grams Crema de llet
- 1/4 culleradetes Sal
- 1 pessigada Pebre
- 2 cullerades Oli oliva
Instrucciones
7 pasos
- 1Amb l'ajuda d'un ganivet, obriu els pits de pollastre fins que obtingueu un filet pla per sopar. Han de ser molt prims. Poseu sal, pebre i reserva.
- 2Talla els consells durs dels espàrrecs.
- 3En una mica d'aigua amb sal, cuini els espàrrecs durant tres minuts, sense estar massa suavitzats, deixant-los una mica durs. Podem passar per aigua freda ràpidament perquè es refredin.
- 4Poseu 5 espàrrecs a cada tarifa de pollastre i enrotlla.
- 5Feu rodar al voltant d'una tira de tap que cobreix el pollastre molt bé i tanqueu cada rotllo amb l'ajuda d'un pal.
- 6En una cassola, amb una mica d'oli, marró la ceba picada i l'all, afegiu-hi rotllos de pollastre i cuinar fins que estigui daurat marró i cansalada.
- 7Afegiu la crema i cuini fins que es cuinen els pits. Podem fer aquest pas al forn o deixar-los a la cassola coberta per cuinar més ràpid sense evaporar la salsa.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 319 | 5.9 | 17.7 | 25.5 |
Muy rico,gracias