Porros pastís de vi negre

8 INGREDIENTES • 8 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Porros pastís de vi negre

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 unitats Massa pascualina
  • 33 grams Mantega
  • 1.5 unitats Porros
  • 1 troç Vi negre tetra
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 50 grams Formatge crema
  • 1 unitats Ou
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Preparar els ingredients: Tallar els porros a rodanxes; Separar les clares dels rovells; Batre les clares d'ou.
  2. 2
    Preescalfar el forn a 180 graus.
  3. 3
    Cuinar els porros amb 1/4 de mantega i sal durant 5 minuts. Afegiu-hi el vi negre, que cobrirà fins que estiguin toves.
  4. 4
    Barrejar el formatge crema amb els rovells d'ou, (amb batedora d'immersió) per embolicar les clares d'ou i s'assaona amb sal i pebre.
  5. 5
    En un motlle prèviament untat amb una mica de mantega posar la massa, aneu a pintar amb mantega fosa massa i repetir fins que acabi. Enfornar durant 10 minuts.
  6. 6
    La calor durant 20 segons el formatge crema al microones, que ha de ser suau. Barrejar el formatge, els porros, els rovells i merenga de forma envoltant, temporada.
  7. 7
    Ompliment de la massa amb la barreja i coure durant 20 minuts o fins que es dauri. Descans de 10 minuts.
  8. 8
    Polinenlacocina. Adaptat.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1673 168.7 14.4 104.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas