Farfalle amb salsa bolonyesa

Preparar els ingredients: Tall de la pastanaga i la ceba a daus.

Escalfar una mica d'oli en una paella a foc mitjà. Afegir la ceba i fregir durant uns minuts, després afegir el zanahora i daurar durant 5 minuts. Si t'agrada l'all pot afegir una dent picat finament. A continuació, afegir la carn picada i cuinar 5-7 minuts, o fins que el color canvia de carn.

Afegir la salsa de tomàquet, l'orenga, el pebre i cuinar durant 1 minut. (Si vols una mica més de líquid, es pot afegir una mica d'aigua)

Mentrestant, posar una olla gran amb aigua a bullir, afegir sal, oli i de l'Farfalle i coure durant 15 minuts aproximadament. (O depenent de les instruccions de pasta).

Quan la pasta estigui cuita, escórrer i abocar en un recipient gran. Afegir la salsa i la meitat de l'formatge parmesà i barrejar bé. Servir calent i afegir el formatge parmesà restant.