Fideus d'arròs tailandès

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Fideus d'arròs tailandès

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 unitats Te verd (borsa)
  • 1/2 tasses Carbassó
  • 1/4 unitats Pebrot verd
  • 1/2 unitats Pastanaga
  • 1/2 tasses Mongetes
  • 1/4 culleradetes Cúrcuma
  • 1/2 tasses Crema de coco
  • 1 unitats Moniato
  • 200 grams Fideus d'arròs
  • 1 troç Menta
  • 1/4 tasses Coriandre
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Preparar els ingredients: Tallar el carbassó a daus; picar fina pebre vermell; tallar les tires de pastanaga; picar la menta i el coriandre.
  2. 2
    Preparar el te verd: per cada 1 bossa de te verd Afegir ½ tassa d'aigua calenta i deixar de banda.
  3. 3
    Bullir les patates dolces en aigua bullint fins que estiguin tendres. Deixar refredar i tall en cubs.
  4. 4
    En una paella amb oli d'oliva fregir el carbassó, pebrots verds, pastanagues i fesols, sal i afegir la cúrcuma. Afegir la crema de coco, moniato i la infusió de te verd. Remenar i deixar coure durant 3 minuts.
  5. 5
    A més escalfar una olla amb aigua i una mica de sal. Després de bullir, cuinar els fideus d'arròs durant 3 a 4 minuts.
  6. 6
    Escórrer els fideus i afegir-los directament a la paella amb les verdures, barrejar i deixar uns minuts perquè els sabors són ben impregnat i llest! Decorar amb menta, coriandre picat i em vaig!
  7. 7
    Connie Achurra. Adaptat.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
527 98.8 6 13.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas