Truita del meu camí

Connie Achurra

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 34 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Preparar els ingredients: bon rentat i pelar patates, tallades a mitges llunes (tallar les patates a rodanxes fines i llavors cada llesca al mig); tallar la ceba ploma.
2

Posar les patates a bullir l'aigua quan bull, deixar-los 10-12 minuts, colar i reservar.
3

Vés a la ceba en una paella amb un corrent d'oli d'oliva, quan la sal add pardeada, patates add i marró durant uns minuts.
4

En un boul Batre els ous amb una forquilla o skimmer, ben barrejat, afegir la barreja i afegir la pols de pebre vermell.
5

Escalfar un raig d'oli a la paella, quan estigui calent posar la barreja i anar enlairant les vores, esperi 5-8 minuts o fins que les vores de pelar, al seu torn amb una placa, deixant 4-5 min i llest!
6

Connie Achurra. Adaptat.