Amanida de llenties
17 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Amanida de llenties](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2011.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 tasses Llenties
- 1/4 unitats Ceba
- 1/2 unitats Fulla llorer
- 1 cullerades Oli
- 1 unitats Tomàquet
- 1/2 tasses Ceba morada
- 1 unitats Raves
- 1/2 tasses Coriandre
- 1 unitats Llimona
- 1 troç Gingebre
- 2 cullerades Oli oliva
- 1 cullerades Vinagre de poma
- 1 cullerades Oli sèsam
- 1/2 unitats Taronja
- 60 grams Formatge fresc
- 1/2 culleradetes Sal gruixuda
- 1 pessigada Pebre
Instrucciones
7 pasos
- 1Preparar els ingredients: Tallar la ploma ceba; tallar la ceba a daus petits; Picar la pell de tomàquet en daus; tallar els raves fines; picar el coriandre bé; esprémer el suc de llimona; pela de llimona i taronja de la reixa; gingebre graella.
- 2Remullar les llenties en abundant aigua durant la nit. Colar.
- 3En una olla de marró oli de la ceba i afegir aigua, llorer i posar cuinar llenties durant 20 min aprox. o fins que estiguin a l'donin-te. Colar i reservar. Nota: No llenties no necessiten ser remullats (paquet de revisió).
- 4Tritureu el formatge fresc amb una forquilla i barrejar amb la meitat de l'oli d'oliva. Afegir sal i pebre i reservar.
- 5Barrejar tots els ingredients excepte el formatge i rectificar aquell temps. Temporada amb l'oli d'oliva restant.
- 6Afegir el formatge en l'últim moment fresca estenent-la sobre la superfície.
- 7Jesús i Tere Gutiérrez. Adaptat. Fotografia: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
258 | 29.1 | 14.6 | 10.9 |
Ricos y sabrosos!