Pollastre rostit amb herbes i llimona acompanyada de patata dolça
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
![Pollastre rostit amb herbes i llimona acompanyada de patata dolça](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2002.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 unitats Pollastre (contramuslo)
- 1/4 tasses Julivert
- 1 unitats Llimona
- 1 cullerades Tàperes
- 1 troç Oli oliva
- 1/4 culleradetes Sal
- 1 pessigada Pebre
- 3 unitats Patata
- 1 unitats Tomàquet
- 1 unitats Pebrot vermell
- 2 dents All
- 1 cullerades Coriandre
- 1/4 culleradetes Coriandre en pols
- 1/2 cullerades Comí
- 1/2 unitats Iogurt natural
Instrucciones
8 pasos
- 1Prepareu els vostres ingredients: talleu la paprika a les tires; Tallar els tomàquets en quadrats; Tallar el cilantro.
- 2Traieu de llimona i premeu el suc. La meitat s'utilitzarà per a pollastre i l'altra meitat per a les patates.
- 3Per a pollastre: en un processador d'aliments, feu una pasta amb julivert, suc i ratlla de llimona, tàperes i meitat d'oli d'oliva. Cobreixi tot el pollastre amb pasta. Poseu-lo en una font, sal i refrigeri durant 1 hora.
- 4Torneu a escalfar el forn a 180 º C. Cuini el pollastre durant 50 minuts. Una bona manera de saber si es cuina a l'interior és fer clic a una cuixa: si el suc que surt és transparent, és perquè el pollastre ja està cuinat.
- 5Per a les patates: poseu-les a cuinar amb la pell amb aigua amb sal durant 5 minuts. Colar i deixar refredar durant 5 minuts més. Talla les patates a la meitat i poseu-les en una coure pot juntament amb el pebre vermell, el tomàquet i l'all. Afegiu la resta d'oli d'oliva, cilantro en pols, comí, sal i pebre. Barrejar-ho tot i estendre's a la llauna. Cuini entre 40 i 45 minuts fins que les patates siguin daurades i cruixents a l'exterior.
- 6En el moment de servir, polvoritzant el suc de llimona restant i el zoom i el cilantro fresc. Poseu-hi una font i afegiu-hi el iogurt a les patates (opcional).
- 7Servir acompanyant el pollastre.
- 8Javiera Suárez. Viu. Adaptat. Foto: @krisossandon, estils d'aliments: @comoyexisto, producció: @balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
793 | 60.2 | 66 | 32.4 |
Evalúa y comenta esta receta