Estofat d'arròs amb xampec i formatge

11 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Estofat d'arròs amb xampec i formatge

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 unitats Porros
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 3/4 tasses Arròs
  • 1/2 tasses Vi blanc tetra
  • 1/2 unitats Brou (verdura)
  • 3/4 tasses Espinacs
  • 55 grams Formatge crema
  • 100 grams Xampinyons
  • 20 grams Formatge parm ratllat
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    En una olla, escalfeu oli d'oliva a foc mitjà.Afegiu el porro i cuini 4-5 minuts sense ser portat.
  2. 2
    Afegiu arròs i cuini 3-4 minuts o fins i tot impregneu bé amb oli.
  3. 3
    Afegiu el vi i cuini l'agitació fins que l'arròs absorbeixi tot el líquid.
  4. 4
    Per afegir poc a poc el brou vegetal de manera que l'arròs l'absorbeixi davant una altra addició de brou.
  5. 5
    Seguiu bullint a foc lent fins que l'arròs sigui al dente.
  6. 6
    Afegiu els espinacs picats finament i remeneu-los.Finalment, afegiu formatge crema i barrejar suaument perquè el guisat sigui cremós.Corregiu la temporada afegint sal i pebre si cal.
  7. 7
    Saltar els bolets en una paella i servir amb arròs en plats individuals.Espolvorear amb formatge parmesà.
  8. 8
    Si preferiu fer brou casolà: llança en una olla amb oli d'oliva les verdures que heu rentat i tallat en trossos petits, sofríe uns 5 minuts, afegiu 1-2 l d'aigua calenta i esperança que bulli.Colar i utilitzar.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
309 30.3 9.7 12.9
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas