Fricasé de carn (fàcil)

Cuini els pèsols en aigua bullint amb bicarbonat per ser verd.

Talla les marrons en cubs petits.

Tallar la carn en cubs.

Fry patates en oli calent. El pa de pa fins que estigui bé daurat. La carn picada a cubs.

En una gran pot barrejar patates fregides, pa fregit, pèsols cuinats i elegants i carn d'or.

Barrejar els ous i buidar-los crus als ingredients fregits. Amb una forquilla es remou amb cura fins que els ous es cuinen com ous remenats, tenint cura de no destacar.