Vedella amb pebrots i salsa picant amb puré de patates "thermomix"

Per al puré: inseriu la papallona a les fulles i afegiu les patates pelades i tallades a trossos, llet i sal i programa 40min / 90 ° C / gireu a l'esquerra / velocitat 1.

El temps acabat, comproveu que les patates es cuinen (en cas contrari callar uns quants minuts més), incorporen mantega, temporada amb sal si faltava i ha programat 30 segons / velocitat 3. Reserva.

Poseu l'oli i calent 3 min / 120 ° C / velocitat 1.

Afegiu les tires de filet de 1 cm i des d'aproximadament 1x5 cm i sofra 10 min / 120 ° C / Lloguer inversa / velocitat 1.

Afegiu la pols, la salsa de soja, la salsa d'ostres i el bé. Col·loqueu el contenidor varemic en la seva posició amb pebre verd i ceba tallada a Juliana. Cinta la Vandoma i el programa 10 min / varoma / gir inversa / velocitat 1. Traieu la varomia i la reserva.

Aboqui el contingut del vaixell en un gran wok o paket i cuini el foc fins que el líquid s'ha reduït gairebé completament. Afegiu a la paella les verdures del Varoma i l'oli de sèsam. Barrejar amb l'espàtula i treure del foc. Serveixi immediatament.

Serveixi la carn acompanyada de puré.