Filets russos amb salsa de iogurt i cogombre amb barreja de fulles verdes _Tromix_

Per a filets russos: posa en el vidre 2 dents d'all i pa i triture 10 sec / velocitat 10.

Afegiu el carbassó amb una closca a rodanxes de 3 cm i cada rodanxes de rodanxes en quarts, el formatge en trossos i triebres 5 sec / velocitat 7. Amb l'espàtula, baixar els ingredients cap al fons del vaixell.

Incorporar la carn picada, 1 culleradeta de sal, pebre i barreja 30 sec / rotació inversa / velocitat 3. Amb la barreja, formen 12 filets russos.

Escalfeu una cassola amb un petit oli i filets russos freds a banda i banda fins que estiguin daurats. Posar en una font i reserva. Renteu el got.

Per a la salsa de iogurt i cogombre: poseu el cogombre pelat i sense nuggets i en trossos de 3 cm aprox. Al vidre i trochee 4 sec / velocitat 4. Viet It a la cistella, espolvorear amb ½ culleradeta de sal i reserva.

Poseu els alls restants i les fulles de menta i rosa 4 sec / velocitat 7. Amb l'espàtula, baixar els ingredients cap al fons del vaixell.

Afegiu iogurts, oli, vinagre, pebre i barreja 10 sec / velocitat 3.

Incorporar el cogombre reservat i barrejar bé amb l'espàtula. Traieu un bol i serveix per acompanyar filets russos.

Rentar fulles verdes i barrejar-se en una font. Vegeu còmode amb sal, oli i llimona.

Serveix acompanyat de barreja de fulles verdes.

Suggeriments:

Aquesta salsa és prendre immediatament. Si el prepara amb antelació, és convenient deixar caure el cogombre amb la sal dins de la cistella durant almenys 30 minuts, de manera que allibera tot el líquid i no el yogur.

Per facilitar-ne la forma de formar els filets, podeu espolvorar-los amb una mica de farina