Croquetes de tonyina amb arròs senzill

Per preparar arròs: en una olla, afegiu-hi la meitat de l'oli gran i llenceu l'arròs. Fins que sigui gairebé translúcid. A més, afegiu 1,5 tassa d'aigua bullint a cada tassa d'arròs, prengui sal a gust, remoure suaument, cobrir-lo i posar-loSense calor amb torradora durant 20 minuts. El final del temps, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.

Ceba en cubs petits.

Segura la ceba a foc mitjana, fins que estigui daurat.

Obriu els pots de tonyina i llenceu el líquid superàvit. Afegiu la punta feta prèviament i uniu-vos.

Afegeix per barrejar sal i ous i uniu-vos a tot.

Preneu-vos molt similars a dues grans cullerades de la barreja, poseu-vos la farina crua i aplanada.

Serveix acompanyat d'arròs.