Arròs amb llet amb tonyina sola

Per preparar l'arròs: en una olla, afegir oli de gira-sol i abocar l'arròs. Ofegar fins que estigui gairebé transparent. A continuació, afegir aigua bullint 1,5 tassa per cada tassa d'arròs, afegir sal a l'gust, agitar suaument, la coberta i el lloc a foc lent durant 20 minuts amb torradora. En el moment final, apagar el foc i esperar uns 5 minuts.

En un got Pyrex posant una primera capa d'arròs. arròs a sobre de coberta amb una capa de crema i una altra de tonyina per sobre de la crema. El tornar a posar una altra capa de crema i cobrir amb arròs.

Per sobre de la capa d'arròs, afegir una mica més de crema i formatge ratllat si es poden cobrir amb una capa generosa de formatge. Poseu l'estofat forn per rostir a la graella (10 min aproximadament). Sevir.