Cigrons atomatados

13 INGREDIENTES • 4 PASOS • 2 HORAS 25 MINUTOS
Cocción
2 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Cigrons atomatados

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 tasses Cigrons
  • 1 unitats Tomàquet
  • 1/4 unitats Ceba
  • 1/4 unitats Carbassó
  • 1/4 unitats Pastanaga
  • 1/4 dents All
  • 1/4 unitats Pebrot vermell
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 1/4 culleradetes Merkén
  • 1 troç Salsa de tomàquet
  • 1/2 unitats Fulla llorer
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    En una olla gran posar a coure els cigrons prèviament remullats en aigua amb una mica de sal (4 tasses d'aigua per cada 1 tassa de cigrons) i una fulla de llorer. Foc fort (1 hora i 30 minuts aprox)
  2. 2
    Mentrestant, en una paella a foc fort saltar ceba pebre vermell, all, pastanaga i tomàquets en cubs. Deixar cuinar per 5 minuts
  3. 3
    Després abocar sobre els cigrons. Baixar a foc baix. Afegir els carbassons italians en cubs, merkén i salsa de tomàquets. Deixar cuinar fins que els cigrons estiguin suaus, entre 30 a 40 minuts
  4. 4
    Finalment afegir l'oli d'oliva i salpebrar a gust.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
91 16.5 4.7 1.3
Evalúa y comenta esta receta
4.7 23 comentarios


  • Un must en mi cocina! Amo esta receta!

  • Super ricos, una forma distinta de comer garbanzos

Etiquetas

Recetas relacionadas