Truita de cabell d'àngel amb salsa de tomàquet

Prepareu la pasta segons les instruccions de l'paquet.

Estilar els fideus bé.

Es baten els ous i s'assaona amb sal i pebre. Afegir els fideus i barrejar bé.

En una paella, escalfar la mantega a foc mitjà. Afegir la barreja d'ou amb fideus i esperar que espesseixi bé abans de donar volta.

Escalfar la salsa de tomàquet.

Servir les truites banyades en salsa de tomàquet.