Llenties amb carbassa

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Llenties amb carbassa

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 tasses Llenties
  • 1/2 cullerades Pebre vermell
  • 1/2 cullerades Orégano seco
  • 1/4 unitats Ceba
  • 1/2 dents All
  • 1/4 unitats Pebrot vermell
  • 1/2 tasses Espinacs
  • 1/2 unitats Pastanaga
  • 1/4 tasses Arròs
  • 1 unitats Fulla llorer
  • 1 tasses Carbassa
  • 1/4 culleradetes Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pessigada Pebre
  • 2 cullerades Oli oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Remullar les llenties de el dia anterior.
  2. 2
    A l'endemà, escórrer-les i posar-les en una olla gran amb 2 litres aigua neta per cada 1,5 tassa de llenties, sal i les fulles de llorer. Cuinar per 35 minuts aprox. o fins que estiguin cuites (toves).
  3. 3
    En un paella calenta amb oli d'oliva fer un sofregit amb la ceba picada en cubs petits, pastanaga ratllada, pebre vermell picat en galledes i all. Condimentar amb sal, pebre, orenga i pebre vermell.
  4. 4
    Un cop estigui cuit i lleument daurat, abocar sobre a les llenties i deixar cuinar alguns minuts.
  5. 5
    Afegir el carbassa tallat en galledes a les llenties i cuinar per 10 minuts.
  6. 6
    Afegir l'arròs i deixar que aquest es cuini per complet.
  7. 7
    Quan estigui cuit, afegir els espinacs, apagar el foc, rectificar sal i pebre i servir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
168 33 10.2 0.9
Evalúa y comenta esta receta
4.9 19 comentarios


  • Excelente preparación para un día lluvioso

  • Un clásico lentejas con zapallo. Muy rica la receta.

Etiquetas

Recetas relacionadas